不想動手打掃，又希望家中干凈整潔；不想做飯，又想在家吃到美味飯菜……越來越多的人傾向于花錢“買服務(wù)”來提升生活幸福指數(shù)。收納整理師、上門美甲師、遛狗師、代收垃圾網(wǎng)約工、上門做飯鐘點(diǎn)工等新職業(yè)不斷涌現(xiàn)。尤其是往年春節(jié)期間，上門服務(wù)更是異常火爆。龍年春節(jié)在即，這些上門職業(yè)又迎來預(yù)約高峰。
私廚上門
年夜飯的新選擇
距農(nóng)歷春節(jié)還有一個月的時(shí)間，飯店的年夜飯預(yù)訂較往年相比更為“火爆”，一些飯店甚至“一廂難求”。據(jù)了解，除了預(yù)訂飯店，近年來又出現(xiàn)了一種新選擇——聘請私廚上門。
“95后”的石先生并非專業(yè)廚師，但去年他在刷短視頻時(shí)發(fā)現(xiàn)，如今很多年輕人不會做飯，有私廚需求，“我曾經(jīng)在炊事班掌勺，自己也很喜歡做飯，就決定試一試。”他說，平日里，他接的都是聚會、民宿的訂單，臨近春節(jié)，聽說上門做年夜飯的價(jià)格高很多。“我就和父親商量了一下，今年我出來接單，他在家負(fù)責(zé)年夜飯。”石先生說。
北京一家私廚餐飲的姜經(jīng)理說，“我們都是團(tuán)隊(duì)式服務(wù)，10個人就餐就會派4個人的團(tuán)隊(duì)，包括主廚、幫廚、服務(wù)員，年齡都在20至30歲之間，當(dāng)天還額外承擔(dān)采購食材以及提供餐具、刷碗的服務(wù)，服務(wù)下來收費(fèi)人均500元左右，食材單獨(dú)收費(fèi)。”“與前幾年相比，今年客戶很多，許多師傅已經(jīng)被預(yù)訂出去了。根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，整個春節(jié)期間，年三十兒、初一、破五、元宵節(jié)都是私廚需求高峰。”他說。
“上門代廚”，其實(shí)好幾年前就出現(xiàn)了，定位于“高端私廚服務(wù)”，消費(fèi)者選擇在節(jié)假日聚會和商務(wù)宴請中請人“上門代廚”。此類“高端私廚服務(wù)”需求量小，業(yè)態(tài)一直沒有做大。現(xiàn)如今，“上門代廚”逐漸開始日常化，就像請人上門打掃衛(wèi)生等服務(wù)一樣。所以，在春節(jié)期間，選擇找“上門代廚”做年夜飯的家庭，也變得多了起來。
寵物喂養(yǎng)
春節(jié)供不應(yīng)求
每年春節(jié)前后，很多返鄉(xiāng)的年輕人因攜帶寵物不便，選擇將寵物放在工作的城市，但寵物寄養(yǎng)價(jià)格昂貴，所以更多人選擇上門喂養(yǎng)。
近日，有上海的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)盒馬App的生活服務(wù)板塊上新了新的寵物服務(wù)：春節(jié)檔上門喂養(yǎng)/遛狗服務(wù)，全價(jià)128元，搶購價(jià)為98元，可以預(yù)約的時(shí)間是臘月二十七至正月初七。
下拉到詳情頁面，還能看到詳細(xì)的服務(wù)細(xì)節(jié)，比如全程直播、陪玩、區(qū)域清理等等。另外，對于喂養(yǎng)人員也有專業(yè)要求，需要至少擁有6個月以上專業(yè)喂養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，遛狗至少要有1年以上專業(yè)飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。
旅游越熱寵物寄養(yǎng)越火爆，網(wǎng)上有許多喂養(yǎng)師分享，上門喂貓遛狗一周賺上萬元。一些年輕人做起了兼職喂養(yǎng)，不少平臺和寵物店也開始提供上門服務(wù)，上門喂養(yǎng)寵物成為這兩年的網(wǎng)紅職業(yè)，其背后的風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)范也引發(fā)了諸多討論。
但是，隨著寵物行業(yè)的不斷成熟和細(xì)化，上門喂養(yǎng)服務(wù)也在逐漸變得更加完善安全。性價(jià)比高又放心的上門喂養(yǎng)，每到節(jié)假日都供不應(yīng)求。
門店“爆單”
家政服務(wù)仍是藍(lán)海
1月8日，關(guān)于“武漢90后會計(jì)轉(zhuǎn)行做家政月入4萬”“春節(jié)前阿姨接單擦玻璃日入千元”的話題沖上熱搜。網(wǎng)友看完表示：“每逢年節(jié)都要大掃除，搶著雇阿姨的家庭太多了，家政業(yè)是一片藍(lán)海。”小紅書截圖
據(jù)悉，春節(jié)前后是家政市場的傳統(tǒng)旺季，加上數(shù)字化在家政領(lǐng)域的持續(xù)滲透，“動動手指”就能預(yù)約上門服務(wù)的便捷體驗(yàn)，進(jìn)一步激發(fā)市民消費(fèi)熱情，門店“爆單”、勞動者“供不應(yīng)求”的情況并不罕見。
58同城本地生活服務(wù)數(shù)據(jù)顯示，受傳統(tǒng)家政旺季影響，2024年春節(jié)前夕家政需求明顯提升，家政服務(wù)訂單量預(yù)計(jì)較去年同期上漲約40%，作為春節(jié)掃除的必做項(xiàng)目，擦玻璃保潔需求量環(huán)比上月提升1倍以上。
IPG中國首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜表示，春節(jié)期間，上門代廚、上門喂貓等上門生意又開始火熱，相較于此前的家政服務(wù)、上門維修等生意，如今的上門生意無論從需求方還是服務(wù)提供方而言更加細(xì)分化、專業(yè)化和個性化、社交化，更加強(qiáng)調(diào)服務(wù)體驗(yàn)，且服務(wù)評價(jià)和篩選機(jī)制也以社交化形式實(shí)現(xiàn)了市場化與社會化。
